ГЪМЗА СЕЛЕКЦИЯ - ВИДИНСКА ГЪМЗА, 750мл

🍷 Винарска изба „Видинска Гъмза“

Традиция и иновация от сърцето на Северозапада

🍇 За „Видинска Гъмза“

„Видинска Гъмза“ е малка семейна бутикова винарска изба, създадена от
потомствени винари вече трето поколение.
Разположена в живописното село Ново село, област Видин, избата съчетава наследените знания и традиции с модерно разбиране за качественото винопроизводство.

🌿 Лозята на избата обхващат над 200 декара и са разположени на югоизточен склон край река Дунав –
място, което е неразривно свързано с характера и идентичността на вината от този край.

🍾 Годишното производство е около 50 000 бутилки, като част от вината се бутилират като млади вина,
докато друга част остава да се развива и отлежава в избата, докато достигне своя потенциал.

🌱 Вино с характер, създадено с уважение към природата
Философията на „Видинска Гъмза“ е насочена към естествения израз на гроздето и местния тероар.

🍇 Избата е специализирана в естествена ферментация и създаването на лимитирани серии вина,
с акцент върху местни сортове като: 🍷 Гъмза 🌼 Мискет 🍇 Димят

Особено внимание се отделя на чистотата и автентичността на вината.
🌿 Без добавки
🚫 Без стабилизатори
🧪 Без индустриални дрожди

Този подход позволява на всяко вино да запази своята индивидуалност и да изрази по естествен начин характера на гроздето и района, в който е отгледано.

🏡 От лозето до бутилката
При „Видинска Гъмза“ винопроизводството не е просто процес – то е традиция, предавана през поколения.
🌱 Собствени лозови масиви
🍇 Подбрани местни сортове
👐 Ръчно отношение към производството
🧪 Естествена ферментация
⌛  Отлежаване за определени вина
🍾 Бутилиране и съхранение в избата

Комбинацията между опита на три поколения винари, природните дадености на Северозапада и
съвременния поглед към виното създава колекция от вина с ясно разпознаваем произход и характер.

🌍 Българско вино с международно присъствие
Вината на „Видинска Гъмза“ вече намират своите ценители и извън България.
🌍 Избата изнася свои вина за: Франция, Германия, Швейцария, Естония, Дания
Това международно присъствие е още едно доказателство за потенциала на българското вино и
за интереса към автентичните вина от местни сортове.

🍷 Вината на „Видинска Гъмза“
Колекциите на избата предлагат различни стилове и вкусови профили, като всяка от тях носи своя собствен характер:

🔴 Гъмза Класическа – разнообразна селекция от бели, розе, оранжеви и червени вина.

🍷   Гъмза Традишънс – вина, в които традицията на местните сортове се среща със съвременния подход към винопроизводството.

🏅 Гъмза Селекция – подбрани вина за ценители, при които се търси индивидуалност и по-специално винено изживяване.

🍓 Плодови вина – ароматни предложения със смокиня, вишна, роза и малина.

❤️ Вино, което носи история
Във всяка бутилка „Видинска Гъмза“ се срещат земята на Северозапада,
наследството на три поколения винари и стремежът към естествено и качествено вино.

От лозята край Дунав до чашата – това са вина, които разказват историята на Ново село, местните сортове и една жива българска винена традиция.

🍷 „Видинска Гъмза“ – традиция, природа и характер във всяка бутилка.

🍷🍇 ГЪМЗА СПЕЦИАЛНА СЕЛЕКЦИЯ🍇🍷

🍷 Гъмза Селекция 2023 – специална селекция от българския сорт Гъмза с елегантен характер и индивидуален стил

Гъмза Селекция 2023 е сухо червено вино, произведено от традиционния български сорт Гъмза. Виното се отличава с елегантен и деликатен характер, свежи червени плодове, фини дъбови нюанси и приятен, леко пикантен финал.

Виното е част от специалната селекция на Видинска Гъмза – лимитирана серия, при която всяка бутилка е индивидуално номерирана. Това придава на виното отличителна идентичност и го превръща в подходящ избор за ценители, специални поводи и колекциониране.

🍇 При създаването на Гъмза Селекция е обърнато специално внимание на качеството и зрелостта на гроздето от сорта Гъмза. Сортът е традиционен за района на Видин и е известен със способността си да създава червени вина с плодова свежест, елегантност и характерна мекота.

👉 Изберете Гъмза Селекция 2023 за специално българско червено вино от сорта Гъмза, представено в лимитирана серия за ценители на характерните и елегантни червени вина! 🍷✨

🍷 Основни характеристики
🍇 Сорт: Гъмза
🌐 Произход: България
📍 Регион: Видински край
🍷 Тип: сухо червено вино
📅 Реколта: 2023
🍾 Разфасовка: 750 мл
🔢 Алкохол: 13,8% vol.
🪵 Отлежаване: в дъбови бъчви
🌿 Стил: специална селекция
🍾 Бутилиране: индивидуално номерирани бутилки
🌡️ Препоръчителна температура на сервиране: 15–17°C

👀 Цвят: Гъмза Селекция има елегантен рубинен до наситено червен цвят, характерен за червените вина от сорта Гъмза. Цветът допълва усещането за зрялост и плодов характер на виното.
👃 Аромат: Ароматът е елегантен и фин, с изразени нюанси на череша, вишна и червени горски плодове, допълнени от деликатни нотки на сушени билки и леки земни акценти. Дъбовото отлежаване внася допълнителна комплексност, без да прикрива сортовия характер.
👄 Вкус: На вкус виното е свежо и елегантно, със средно плътно тяло, добре запазена киселинност и деликатни танини. Плодовият характер се развива плавно, а финалът е чист, приятен и с леко пикантен нюанс.
🍷 Елегантен характер 🍒 Червени плодове ✨ Фини танини 🪵 Деликатни дъбови нюанси

Комбинацията между плодова свежест, деликатни танини и дъбова комплексност прави Гъмза Селекция подходящ избор както за самостоятелна дегустация, така и за съчетаване с по-богати и ароматни ястия.

🌿 Производство и стил
🍇 Гъмза Селекция 2023 е произведена от грозде от сорта Гъмза, като подборът на качествено и добре узряло грозде е в основата на характера на специалната селекция.
🍷 Виното е създадено в стил, който съчетава свежестта и плодовата изразителност на Гъмза с допълнителната комплексност от отлежаването в дъбови бъчви.
🪵 Отлежаването в дъб допринася за по-сложния ароматен и вкусов профил, като добавя деликатни дървесни, пикантни и леко земни нюанси, които се вписват естествено в характера на виното.
🍾 Гъмза Селекция е лимитирана серия с индивидуално номерирани бутилки, което придава на всяка бутилка собствена идентичност и я превръща в специален избор за ценители на българските вина.

🍽️ Перфектно се съчетава с
🥩 Телешки стекове и говеждо месо
🦆 Печена патица и по-богати птичи ястия
🍖 Печено месо и месни специалитети
🥘 Традиционни български ястия с месо
🧀 Отлежали и по-интензивни сирена
🥓 Сухи колбаси и подбрани мезета
🍄 Ястия с гъби и печени зеленчуци
🫒 Маслини, ядки и други плътни предястия

Гъмза Селекция е особено подходяща за червени меса, печени меса и отлежали сирена, които подчертават плодовия характер, свежестта и деликатната танинова структура на виното.

❄️ Температура на сервиране 🌡️ 15–17°C – тази температура позволява на плодовите, дъбовите и леко пикантните нюанси на Гъмза Селекция да се развият най-добре, като същевременно запазва свежестта и баланса на виното.

🍷 Гъмза Селекция 2023 – специалният характер на българската Гъмза.
Сухо червено вино от Видинска Гъмза, произведено от традиционния сорт Гъмза и представено в лимитирана серия с индивидуално номерирани бутилки – елегантно, плодово, свежо и с деликатни дъбови нюанси.

🍷 Хранителни стойности

Хранителните стойности са ориентировъчни за сухо червено вино с 13,8% vol. и са преизчислени спрямо алкохолното съдържание и типичния състав на сухо червено вино.